Über das Unternehmen
Firmdale Hotels ist eine preisgekrönte Gruppe luxuriöser Boutique-Hotels im Herzen von London und New York. Bekannt für ihr unverwechselbares Design, ihre kunstvollen Interieurs und ihren außergewöhnlichen Service, bieten wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse. Unser Flaggschiff, The Soho Hotel, ist ein pulsierendes Zentrum der Kultur und Kulinarik.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen hochmotivierten und erfahrenen Food & Beverage Manager (m/w/d), der unser dynamisches Team in unserem renommierten Hotel in Soho, London, verstärkt. Diese Schlüsselposition ist verantwortlich für die Überwachung und den Betrieb aller Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen, um ein außergewöhnliches Gästeerlebnis zu gewährleisten und gleichzeitig die Betriebsziele zu erreichen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastfreundlichkeit, herausragende Führungsqualitäten und eine nachgewiesene Erfolgsbilanz im Fine-Dining- und Barbereich haben, laden wir Sie ein, sich zu bewerben. Wir bieten Visa-Sponsoring für geeignete internationale Kandidaten.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende Verwaltung des täglichen Betriebs aller F&B-Bereiche, einschließlich Restaurants, Bars, Zimmerservice, Konferenz- und Banketträume.
- Entwicklung und Umsetzung innovativer F&B-Konzepte zur Steigerung der Gästezufriedenheit und des Umsatzes.
- Verwaltung von Budget, Umsatzprognosen und Kostenkontrolle zur Erzielung von Rentabilität.
- Führung, Schulung und Motivation eines großen Teams von F&B-Mitarbeitern.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards.
- Pflege hoher Standards bei Servicequalität und Produktpräsentation.
- Effektives Management von Lagerbeständen, Bestellungen und Lieferantenbeziehungen.
- Bearbeitung von Gästefeedback und Beschwerden auf professionelle und zeitnahe Weise.
Erforderliche Fähigkeiten
- Nachweisliche Erfahrung als Food & Beverage Manager in einem Luxushotel oder einem ähnlichen gehobenen Umfeld.
- Umfassendes Wissen über Wein, Spirituosen, Cocktailzubereitung und aktuelle kulinarische Trends.
- Starke Führungs-, Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und fundierte Entscheidungen zu treffen.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (schriftlich und mündlich).
- Kenntnisse in F&B-Management-Software und Kassensystemen.
Bevorzugte Qualifikationen
- Ein Abschluss in Hotelmanagement, Gastronomie oder einem verwandten Bereich.
- Erfahrung im Management von Michelin-Stern-Restaurants oder preisgekrönten Bars.
- Zusätzliche Sprachkenntnisse.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und Leistungspaket.
- Umfassendes Visa-Sponsoring und Unterstützung bei der Umsiedlung.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karrierewachstum.
- Kostenlose Mahlzeiten im Dienst.
- Rabatte für Übernachtungen und F&B in Firmdale Hotels weltweit.
- Ein unterstützendes und dynamisches Arbeitsumfeld.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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