Über das Unternehmen
Vapiano steht für frische, mediterrane Küche in entspannter Atmosphäre. Bei uns wird jede Speise – Pasta, Pizza, Salate, Antipasti – direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Wir legen Wert auf beste Zutaten, eine offene Küche und ein Team, das unsere Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft teilt. Als international erfolgreiches Restaurantkonzept bieten wir unseren Mitarbeitern ein dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Stellenbeschreibung
Als Schichtleiter (m/w/d) bei Vapiano sind Sie das Herzstück unseres Restaurantbetriebs während Ihrer Schicht. Sie sind verantwortlich für die reibungslose Koordination der Abläufe, die Führung Ihres Teams und die Sicherstellung eines exzellenten Kundenerlebnisses. Sie behalten stets den Überblick, motivieren Ihre Mitarbeiter und sorgen dafür, dass unsere Gäste Vapiano mit einem Lächeln verlassen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Führung und Motivation des Schicht-Teams (ca. 5-10 Mitarbeiter)
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP)
- Effiziente Planung und Koordination der Arbeitsabläufe während der Schicht
- Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft (Küche, Service, Kasse)
- Gastgeberfunktion und direkter Ansprechpartner für unsere Gäste
- Durchführung von Inventuren und Bestellungen im Rahmen der Schichtleitung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Schulung des Teams
- Bearbeitung von Gästefeedback und Beschwerden
- Verantwortung für die Kassenführung und Tagesabschlüsse
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition (z.B. stellvertretender Schichtleiter, Supervisor)
- Ausgeprägte Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Hands-on-Mentalität und Belastbarkeit
- Fließende Deutschkenntnisse
- Gute Italienischkenntnisse von Vorteil
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen und MS Office
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung im Systemgastronomiebereich
- Kenntnisse der lokalen Lebensmittel- und Hygienestandards in Südtirol
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Englisch)
- Engagement und Leidenschaft für frische Küche und Service
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Vergütung und Bonussystem
- Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
- Umfassende Einarbeitung und regelmäßige Schulungen
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb von Vapiano
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Arbeiten in einem modernen Arbeitsumfeld mit frischen Produkten
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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