Über das Unternehmen
Das Barn Steakhouse ist eine renommierte gastronomische Einrichtung in Mount Gambier, South Australia, bekannt für seine preisgekrönten Steaks und seine gehobene Küche. Wir sind stolz auf unsere Verpflichtung zu Qualität, frischen, regionalen Zutaten und einem außergewöhnlichen Speiseerlebnis. Als Arbeitgeber legen wir Wert auf Teamarbeit, berufliche Weiterentwicklung und ein unterstützendes Arbeitsumfeld.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Koch / Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam im Barn Steakhouse verstärkt. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten auf höchstem Niveau, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und die Unterstützung der Küchenleitung. Diese Position bietet eine einzigartige Gelegenheit, in Australien zu arbeiten, da wir Visa-Sponsoring für qualifizierte Kandidaten anbieten. Werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß den Rezepten und Standards des Restaurants.
- Sicherstellung der Qualität und Präsentation aller Gerichte.
- Verwaltung eines Postens in der Küche (z.B. Saucier, Gardemanger, Entremetier).
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
- Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs bei der Organisation und Koordination der Küchenabläufe.
- Mitarbeit bei der Bestandskontrolle und Bestellung von Lebensmitteln.
- Anleitung und Schulung von Junior-Köchen und Auszubildenden.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch, idealerweise als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
- Umfassende Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Speisen und Techniken.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Arbeitsaufkommen zu bewältigen.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit.
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.
- Bereitschaft, langfristig in Australien zu arbeiten.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in einem Steakhouse oder einer vergleichbaren Spezialitätenküche.
- Kenntnisse der australischen Lebensmittelstandards und Hygienevorschriften.
- Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik.
- Ein aktuelles australisches Arbeitsvisum oder die Berechtigung für ein Visa-Sponsoring.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und Trinkgelder.
- Möglichkeit des Visa-Sponsorings für qualifizierte internationale Kandidaten.
- Unterstützung beim Umzug nach Australien (nach Absprache).
- Arbeiten in einem preisgekrönten Restaurant mit exzellentem Ruf.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulung.
- Ein dynamisches und unterstützendes internationales Team.
- Mitarbeiterrabatte.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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