Über das Unternehmen
Die Brouwerij De Koninck, gegründet 1833, ist eine Ikone in der belgischen Brauereilandschaft und tief in der Geschichte Antwerpens verwurzelt. Bekannt für unsere einzigartigen Biere, die mit Leidenschaft und traditioneller Handwerkskunst gebraut werden, schätzen wir Qualität, Innovation und die Pflege unseres reichen Erbes. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und helfen Sie uns, die Zukunft des Bieres zu gestalten, während wir gleichzeitig unsere Traditionen ehren.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Brauer / Mälzer (m/w/d) zur Verstärkung unseres Handwerksbetriebs in Antwerpen. In dieser Rolle sind Sie maßgeblich an allen Schritten des Brauprozesses beteiligt, von der Rohstoffauswahl über das Maischen, Läutern und Kochen bis zur Gärung, Lagerung und Abfüllung. Sie tragen die Verantwortung für die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards und die Optimierung unserer Produktionsabläufe. Wenn Sie eine tiefe Liebe zum Brauhandwerk mitbringen und bereit sind, sich in einem dynamischen Umfeld zu engagieren, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Überwachung und Durchführung aller Brauprozesse, einschließlich Maischen, Läutern, Würzekochen, Hopfengabe und Gärung
- Bedienung und Wartung der Brauerei- und Abfüllanlagen
- Qualitätskontrolle der Rohstoffe, Zwischenprodukte und Endprodukte (pH-Wert, Stammwürze, Dichte etc.)
- Einhaltung strenger Hygiene- und Sauberkeitsstandards in allen Produktionsbereichen
- Fehlerbehebung und Optimierung von Produktionsabläufen
- Dokumentation aller relevanten Braudaten und Produktionsschritte
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Biere
- Bestandsmanagement und Bestellung von Rohstoffen
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder vergleichbare Qualifikation
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer handwerklichen Brauerei
- Fundiertes Wissen über Rohstoffe, Brauverfahren und Gärung
- Kenntnisse in der Bedienung und Wartung von Brauanlagen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Deutsch- und/oder Niederländischkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der Sensorik von Bier
- Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Leidenschaft für Craft Beer und neue Brauideen
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine spannende Tätigkeit in einer renommierten Traditionsbrauerei
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
- Mitarbeitervergünstigungen auf unsere Produkte
- Regelmäßige Teamevents und Brauereifeste
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
