Über das Unternehmen
Das Dorint Hotel Halle (Saale) ist ein renommiertes Haus im Herzen der Stadt, bekannt für seine exzellente Gastfreundschaft und erstklassigen Service. Als Teil der Dorint Hotels & Resorts Gruppe bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis, sei es in unserem Restaurant, bei Veranstaltungen oder Übernachtungen. Wir legen Wert auf ein motivierendes Arbeitsumfeld und fördern die Entwicklung unserer Mitarbeiter.
Stellenbeschreibung
Wir suchen eine engagierte und talentierte Persönlichkeit, die unser Team als Chef de Partie und Stationskellner (m/w/d) verstärkt. In dieser vielseitigen Rolle sind Sie sowohl für die Zubereitung exquisiter Speisen auf Ihrer Station in der Küche verantwortlich als auch für den professionellen Service unserer Gäste im Restaurant. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben, teamfähig sind und einen hohen Qualitätsanspruch mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Führung und Organisation Ihrer Küchenstation (Chef de Partie)
- Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards und Rezepturen
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Bestellwesen und Warenkontrolle auf Ihrer Station
- Aktiver Service und Betreuung unserer Gäste im Restaurant (Stationskellner)
- Kompetente Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
- Verantwortung für die korrekte Abrechnung und Kassenführung
- Mitarbeit bei der Gestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten
- Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Restaurantfachmann/-frau
- Nachweisbare Erfahrung als Chef de Partie und/oder Stationskellner
- Fundierte Kenntnisse in der gehobenen Küche und im Restaurantservice
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und freundliches Auftreten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Englisch)
- Erfahrung mit Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen
- Kreativität bei der Speisenzubereitung und Menügestaltung
- Weiterbildungen im Bereich Gastronomie oder Service
Vorteile & Zusatzleistungen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem renommierten Hotel
- Attraktive Vergütung und faire Trinkgeldregelung
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Dorint Gruppe
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Geregelte Arbeitszeiten und Urlaubsplanung
- Verpflegung zu vergünstigten Konditionen
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
