Über das Unternehmen
Das Hôtel des Vignes in Remich ist ein renommiertes Haus an der malerischen Mosel in Luxemburg, bekannt für seine exzellente Gastfreundschaft und seine preisgekrönte Küche. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten, die von frischen, regionalen Produkten und kreativen Zubereitungen geprägt sind. Unser Küchenteam arbeitet in einem kollegialen Umfeld, in dem Leidenschaft für gutes Essen und Professionalität an erster Stelle stehen. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unsere hohen Standards zu halten und weiterzuentwickeln.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Koch / Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hôtel des Vignes in Remich. Wenn Sie eine Leidenschaft für hochwertige Küche haben, kreativ sind und Freude daran haben, unsere Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten zu begeistern, dann sind Sie bei uns genau richtig. Als Chef de Partie sind Sie für einen spezifischen Posten in unserer Küche verantwortlich und tragen maßgeblich zur Qualität unserer Speisen bei. Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung und geregelte Freizeit, damit Sie Beruf und Privatleben optimal vereinbaren können.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verantwortung für einen spezifischen Posten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) in der Küche
- Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß unseren hohen Qualitätsstandards und Rezepturen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüvorschläge
- Warenannahme und Qualitätskontrolle der gelieferten Produkte
- Effiziente Lagerung und Bestandskontrolle der Lebensmittel
- Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Fundiertes Fachwissen und Leidenschaft für frische, saisonale Produkte
- Kreativität und hohes Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse sind von Vorteil
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der luxemburgischen oder französischen Küche
- Weiterbildungen im Bereich Patisserie oder Saucier
- Fähigkeit zur Mitarbeit an der Menügestaltung
- Englischkenntnisse
Vorteile & Zusatzleistungen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Geregelte Arbeitszeiten für eine bessere Work-Life-Balance
- Attraktives Gehalt und leistungsgerechte Bezahlung
- Ein modernes Arbeitsumfeld in einem angesehenen Hotel
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Ein motiviertes und kollegiales Team
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
