Über das Unternehmen
Molino ist seit über 35 Jahren die führende Marke für authentische italienische Gastronomie in der Schweiz. Mit Standorten in den schönsten Städten bieten wir unseren Gästen eine einzigartige kulinarische Reise durch Italien, von traditionellen Pizzen bis zu hausgemachten Pasta-Gerichten. Wir legen Wert auf frische Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und ein Arbeitsumfeld, das Leidenschaft und Professionalität fördert. Werden Sie Teil unserer Molino-Familie!
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Pizzaiolo / Pizzabäcker (m/w/d) mit einer tiefen Liebe zur italienischen Küche, der unser Team in Zürich verstärkt. Wenn Sie das Handwerk des Pizzabackens von Grund auf verstehen, von der Teigzubereitung bis zum perfekten Backen im Steinofen, und Freude daran haben, unsere Gäste mit authentischen Kreationen zu begeistern, dann sind Sie bei uns genau richtig. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung unserer hochwertigen Pizzen nach original italienischem Rezept und tragen massgeblich zum Erfolg unseres Restaurants bei.
Hauptverantwortlichkeiten
- Zubereitung von Pizzateig nach hauseigenem Rezept
- Belegen und Backen von Pizzen in einem traditionellen Steinofen
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Authentizität unserer Pizzen
- Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Bestellung und Lagerung von Zutaten für die Pizzeria
- Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes und der Geräte
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Servicepersonal
Erforderliche Fähigkeiten
- Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo in einer italienischen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse der italienischen Pizzatradition und -zubereitung
- Sicherer Umgang mit dem Steinofen
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Schnelle und präzise Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau) oder Italienischkenntnisse
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Bäcker/in
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Pizza-Kreationen
- Leidenschaft für frische, saisonale und hochwertige Produkte
- Erfahrung in der Schweizer Gastronomie
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Anstellungsbedingungen
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internen Schulungen
- Mitarbeitervergünstigungen in allen Molino-Restaurants
- Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
- Arbeiten an einem attraktiven Standort im Herzen von Zürich
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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