Über das Unternehmen
Die Auberge du Relais in Esch-sur-Alzette steht für eine lange Tradition erstklassiger Gastfreundschaft und kulinarischer Exzellenz. Als renommiertes Haus im Herzen der Minett-Region sind wir stolz darauf, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis mit saisonalen Spezialitäten, innovativer Küche und einem außergewöhnlichen Weinsortiment zu bieten. Unser Team ist engagiert, jedem Besuch eine persönliche und unverwechselbare Note zu verleihen.
Stellenbeschreibung
Als Sommelier / Weinexperte sind Sie das Herzstück unseres Weinangebots und spielen eine entscheidende Rolle im kulinarischen Erlebnis unserer Gäste. Sie sind verantwortlich für die Gestaltung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte, die fachkundige Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl sowie die Sicherstellung eines exzellenten Weinservices. Ihre Leidenschaft für Wein, Ihr tiefes Fachwissen und Ihr Talent, Geschichten zu erzählen, werden unsere Gäste begeistern und bereichern.
Hauptverantwortlichkeiten
- Umfassende Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Empfehlung passender Speisenbegleiter
- Verantwortung für die Erstellung, Pflege und regelmäßige Aktualisierung der Weinkarte
- Professionelle Lagerung und Verwaltung des Weinkellers, einschließlich Inventur und Bestellwesen
- Durchführung von Weinproben und Schulungen für das Serviceteam
- Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Weinservices
- Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Winzern und Lieferanten
- Kontinuierliche Weiterbildung über neue Weintrends und Jahrgänge
Erforderliche Fähigkeiten
- Nachweisliche Expertise in Weinbau, Önologie und Weinregionen weltweit
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Lagerung und Pflege von Weinen
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
- Fließende Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse (Luxemburgisch von Vorteil)
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier (z.B. vom Court of Master Sommeliers oder einer renommierten Weinfachschule)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Sternerestaurant
- Fundierte Kenntnisse luxemburgischer und Moselweine
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Italienisch, Spanisch)
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehaltspaket und leistungsgerechte Bezahlung
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Haus der Spitzenklasse
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Teilnahme an exklusiven Weinveranstaltungen
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Mitarbeiterrabatte in unserem Restaurant und Partnerbetrieben
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
