Über das Unternehmen
Das Hotel Goldener Adler, im Herzen des malerischen Vinschgau in Schlanders gelegen, ist seit Generationen ein Synonym für Gastfreundschaft, exquisite Kulinarik und erlesene Weine. Unser Vier-Sterne-Superior-Haus verbindet traditionellen Charme mit modernem Komfort und bietet unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Wir sind stolz auf unsere umfassende Weinsammlung, die sowohl lokale Südtiroler Schätze als auch internationale Raritäten umfasst. Unser Team ist unsere Familie, und wir suchen leidenschaftliche Talente, die unsere Vision von Perfektion teilen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Sommelier / Weinkellner (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Expertise und Leidenschaft für Wein begeistert. Sie sind verantwortlich für die Verwaltung und Pflege unseres Weinkellers, die professionelle Weinberatung und den Service am Gast in unserem preisgekrönten Restaurant. Wenn Sie ein tiefes Verständnis für Weine, Spirituosen und Speisenpaarungen besitzen und ein außergewöhnliches Gästeerlebnis schaffen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Professionelle Beratung der Gäste bei der Weinauswahl und Empfehlung passender Weine zu den Speisen.
- Verantwortung für den Weinkeller, einschließlich Bestandsaufnahme, Lagerung, Bestellungen und Preiskalkulation.
- Pflege und Aktualisierung der Weinkarte.
- Durchführung von Weinproben und Schulungen für das Serviceteam.
- Einhaltung höchster Servicestandards und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbereich.
- Umgang mit Reklamationen im Bereich Wein und Getränke.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Nachweisliche Erfahrung als Sommelier oder Weinkellner in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
- Fundiertes Fachwissen über nationale und internationale Weine, Anbaugebiete, Jahrgänge und Rebsorten.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen und italienischen Sprache in Wort und Schrift.
- Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsfähigkeit.
- Sicheres und gepflegtes Auftreten.
Bevorzugte Qualifikationen
- Zertifizierung als Sommelier (z.B. durch die IHK oder Court of Master Sommeliers).
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Englisch, Französisch).
- Kenntnisse über Spirituosen, Biere und andere Getränke.
- Kreativität bei der Gestaltung von Weinempfehlungen und -events.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Ein motiviertes und kollegiales Team in einem familiären Arbeitsumfeld.
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe.
- Wunderschöne Arbeitsumgebung im Vinschgau mit hoher Lebensqualität.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
