Lebensmittelchemiker / Food Chemist – Relocation Support

Über das Unternehmen

Nestlé Australien ist Teil des weltweit führenden Unternehmens für Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden. Wir sind bestrebt, die Lebensqualität zu verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beizutragen. Mit unserer Präsenz in Bathurst spielen wir eine entscheidende Rolle in der Entwicklung und Produktion hochwertiger Lebensmittelprodukte für den australischen Markt und darüber hinaus. Wir fördern Innovation, Nachhaltigkeit und bieten unseren Mitarbeitern ein unterstützendes Umfeld, das Wachstum und Entwicklung ermöglicht.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Lebensmittelchemiker zur Verstärkung unseres Teams in Bathurst. In dieser Position sind Sie maßgeblich an der Sicherstellung der Qualität, Sicherheit und Einhaltung unserer Lebensmittelprodukte beteiligt. Sie werden in einem dynamischen Laborumfeld arbeiten und eng mit den Abteilungen für Produktion, Forschung und Entwicklung sowie Qualitätssicherung zusammenarbeiten. Diese Rolle beinhaltet die Analyse von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigprodukten, die Entwicklung und Validierung neuer Analysemethoden sowie die Unterstützung bei der Fehlerbehebung und Prozessoptimierung. Wir bieten umfassende Umzugsunterstützung für qualifizierte Kandidaten, die bereit sind, sich in Bathurst niederzulassen und Teil unserer Nestlé-Familie zu werden.

Hauptverantwortlichkeiten

• Durchführung chemischer und physikalischer Analysen von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigprodukten gemäß Standardarbeitsanweisungen (SOPs) und relevanten Vorschriften.
• Entwicklung, Validierung und Implementierung neuer Analysemethoden zur Verbesserung der Produktqualität und -sicherheit.
• Überwachung und Kalibrierung von Laborgeräten, um genaue und zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten.
• Interpretation von Analysedaten, Erstellung von Berichten und Präsentation der Ergebnisse an relevante Stakeholder.
• Identifizierung und Untersuchung von Qualitätsabweichungen und Unterstützung bei der Ursachenanalyse und Korrekturmaßnahmen.
• Sicherstellung der Einhaltung nationaler und internationaler Lebensmittelstandards und -vorschriften (z.B. FSANZ, Codex Alimentarius).
• Zusammenarbeit mit den Teams für Forschung und Entwicklung bei der Formulierung neuer Produkte und der Optimierung bestehender Rezepturen.
• Führung detaillierter Aufzeichnungen und Dokumentation aller Laboraktivitäten.
• Aktive Teilnahme an Initiativen zur kontinuierlichen Verbesserung der Prozesse und Laborabläufe.

Erforderliche Fähigkeiten

• Abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor oder Master) in Lebensmittelchemie, Chemie oder einem verwandten Fachgebiet.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Lebensmittelchemiker in der Lebensmittelindustrie.
• Fundierte Kenntnisse in instrumentellen Analysetechniken wie HPLC, GC, AAS, UV-Vis und Nasschemie.
• Vertrautheit mit Qualitätsmanagementsystemen (z.B. ISO 17025, HACCP, GMP).
• Ausgezeichnete Problemlösungsfähigkeiten und analytisches Denkvermögen.
• Fähigkeit zur präzisen Dokumentation und Berichterstellung.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Bevorzugte Qualifikationen

• Promotion in einem relevanten Fachgebiet.
• Erfahrung in der Entwicklung und Validierung von Analysemethoden.
• Kenntnisse der australischen Lebensmittelvorschriften (FSANZ).
• Erfahrung mit LIMS (Laborinformations- und Managementsystemen).

Vorteile & Zusatzleistungen

• Umfassende Umzugsunterstützungspaket.
• Wettbewerbsfähiges Gehalt und Bonusprogramm.
• Umfassende betriebliche Gesundheitsleistungen und Altersvorsorge.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karrierewachstum in einem globalen Unternehmen.
• Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld.
• Mitarbeiterrabatte auf Nestlé-Produkte.

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