Über das Unternehmen
Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein Synonym für Luxus, Eleganz und unvergleichliche Gastfreundschaft an der belgischen Küste. Als führendes Haus in Oostende bieten wir unseren Gästen exquisite kulinarische Erlebnisse in unserer mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Gastronomie. Unser Engagement für hervorragenden Service und die Leidenschaft für feine Weine machen uns zu einem erstklassigen Ziel für anspruchsvolle Genießer.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Sommelier / Weinexperten, der unser renommiertes Team im Grand Hotel Beau Rivage bereichert. Sie sind nicht nur ein Kenner edler Tropfen, sondern auch ein ausgezeichneter Gastgeber, der unsere Gäste mit Ihrem Fachwissen begeistert und unvergessliche Weinerlebnisse schafft. Diese Rolle ist entscheidend für die Aufrechterhaltung unserer hohen Standards in der Spitzen-Gastronomie.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verantwortung für die Zusammenstellung, Pflege und Inventur unserer umfassenden Weinkarte.
- Beratung und Empfehlung von Weinen an unsere Gäste, passend zu deren Präferenzen und den Speisen.
- Durchführung von professionellen Weinproben und Schulungen für das Servicepersonal.
- Pflege der Weinkeller und Sicherstellung der optimalen Lagerbedingungen.
- Bestellung und Einkauf von Weinen in Zusammenarbeit mit der Hotelleitung.
- Kontinuierliche Weiterbildung und Erforschung neuer Weintrends und -gebiete.
Erforderliche Fähigkeiten
- Umfassendes Wissen über nationale und internationale Weine, Jahrgänge und Anbaugebiete.
- Nachweisliche Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie.
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Verkaufsfähigkeiten.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; Französisch oder Niederländisch von Vorteil.
- Sicheres und souveränes Auftreten sowie eine ausgeprägte Serviceorientierung.
- Organisationstalent und Detailgenauigkeit.
- Belastbarkeit und Flexibilität.
Bevorzugte Qualifikationen
- Zertifizierung als Sommelier (z.B. Court of Master Sommeliers, WSET Level 3 oder höher).
- Erfahrung in einem Michelin-Sterne-Restaurant oder einem 5-Sterne-Hotel.
- Netzwerk innerhalb der Weinbranche.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und Leistungsprämien.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem luxuriösen Ambiente.
- Mitarbeiterrabatte innerhalb der Hotelgruppe.
- Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Ein engagiertes und unterstützendes Team.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
