Sommelier / Wine Expert – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg ist eine Ikone des luxuriösen Gastgewerbes und bekannt für seinen erstklassigen Service und seine exquisite Küche. Direkt an der Alster gelegen, bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in einem historischen Ambiente. Als Teil der renommierten Kempinski Hotels Gruppe stehen wir für höchste Standards und ein Engagement für Exzellenz.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Sommelier / Weinexperten (m/w/d), der unser preisgekröntes Team bereichert. Sie sind verantwortlich für die Gestaltung unserer Weinkarte, die Beratung unserer anspruchsvollen Gäste und die Pflege unseres Weinkellers. Wenn Sie über eine umfassende Weinkenntnis verfügen, eine exzellente Serviceorientierung besitzen und bereit sind, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten, bieten wir Ihnen eine spannende Karrierechance mit umfassendem Visa-Sponsoring und Unterstützung beim Umzug nach Hamburg.

Hauptverantwortlichkeiten

• Zusammenstellung, Pflege und regelmäßige Aktualisierung einer erstklassigen und vielfältigen Weinkarte.
• Kompetente und charmante Beratung der Gäste bei der Auswahl passender Weine und Getränke zu deren Speisen.
• Verantwortung für die Bestellung, Lagerung, Verwaltung und Inventur des gesamten Weinkellers.
• Schulung des Serviceteams in Weinkunde, Wein-Service und Verkaufsstrategien.
• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Ablaufs im Weinbereich während des Service.
• Organisation und Durchführung von Weinproben, Weinseminaren und Sonderveranstaltungen für Gäste und Mitarbeiter.
• Kontinuierliche Beobachtung von Weintrends und Lieferanten, um die Qualität und Aktualität der Weinkarte zu gewährleisten.

Erforderliche Fähigkeiten

• Zertifizierung als Sommelier (z.B. WSET Level 3/4, CMS Certified Sommelier oder vergleichbar).
• Nachweisliche Berufserfahrung von mindestens 3 Jahren als Sommelier in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Umfassende und fundierte Kenntnisse internationaler Weine, Spirituosen, Champagner, Biere und deren Anbaugebiete.
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten, Verkaufsgeschick und eine ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Ausgeprägtes Servicebewusstsein, Liebe zum Detail und eine Leidenschaft für Wein.

Bevorzugte Qualifikationen

• Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Italienisch, Spanisch).
• Erfahrung in der Kellerwirtschaft, Bestandsverwaltung und im Einkauf.
• Fähigkeit, anspruchsvolle Weinkunden zu begeistern und langfristige Beziehungen aufzubauen.
• Kreativität bei der Gestaltung von Weinempfehlungen und Menü-Pairings.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Trinkgeldmöglichkeiten.
• Umfassendes Visa-Sponsoring und Unterstützung bei allen notwendigen Formalitäten für internationale Bewerber.
• Unterstützung bei der Wohnungssuche und dem Umzug nach Hamburg.
• Mitarbeitervergünstigungen in allen Kempinski Hotels und Restaurants weltweit.
• Umfangreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung (z.B. weitere Sommelier-Zertifizierungen).
• Ein inspirierendes und internationales Arbeitsumfeld in einem renommierten 5-Sterne-Superior Hotel.
• Kostenlose, hochwertige Mitarbeiterverpflegung (Speisen und Getränke).
• Stellung und Reinigung der Berufsbekleidung (Uniform).

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