Über das Unternehmen
Rischart ist ein Traditionsunternehmen in München, das seit über 130 Jahren für höchste Qualität, Handwerkskunst und kulinarische Innovation steht. Als eine der bekanntesten Bäckereien und Konditoreien der Stadt sind wir stolz darauf, unsere Kunden täglich mit frischen, handgemachten Backwaren und exquisiten Konditoreiprodukten zu begeistern. Bei uns trifft bewährte Tradition auf moderne Kreativität, und wir legen großen Wert auf nachhaltige Zutaten und ein engagiertes Team.
Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Konditor/in oder Pâtissier (m/w/d), der/die unser Team in München-Schwabing verstärkt. Wenn Sie handwerkliches Geschick, Kreativität und Liebe zum Detail mitbringen und Freude daran haben, einzigartige süße Kreationen zu erschaffen, sind Sie bei uns genau richtig. Sie werden Teil eines erfahrenen Teams, das Wert auf Qualität, Teamarbeit und die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Produkte legt.
Hauptverantwortlichkeiten
- Herstellung einer Vielzahl von Konditoreiprodukten, darunter Kuchen, Torten, Gebäck, Pralinen und Desserts nach Rischart-Standards.
- Kreative Dekoration und Veredelung von Konditoreiwaren für eine ansprechende Präsentation.
- Einhaltung höchster Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP-Richtlinien).
- Mitwirkung an der Entwicklung neuer Rezepte und Produkte unter Berücksichtigung saisonaler und trendorientierter Aspekte.
- Effiziente Planung und Koordination der Arbeitsabläufe in der Konditorei.
- Bestandskontrolle und Bestellung von Rohstoffen und Zutaten.
- Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und des Arbeitsbereiches.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/e.
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einer anspruchsvollen Konditorei.
- Ausgeprägte Kreativität und ein gutes Auge für Ästhetik und Details.
- Sicherer Umgang mit Backöfen, Küchenmaschinen und Spezialgeräten.
- Fundierte Kenntnisse in verschiedenen Back- und Zubereitungstechniken.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbereitschaft.
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der gehobenen Pâtisserie oder Hotellerie.
- Kenntnisse internationaler Patisserie-Trends und -Techniken.
- Leidenschaft für Innovation und die Bereitschaft, neue Ideen einzubringen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen.
- Attraktives Gehalt und faire Arbeitsbedingungen.
- Mitarbeiterrabatte auf unser gesamtes Produktsortiment.
- Umfassende Einarbeitung und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem motivierten und kollegialen Team.
- Gute Verkehrsanbindung zu unserem Standort in München-Schwabing.
- Spannende Herausforderungen und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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