Über das Unternehmen
Millbrook Resort, ein preisgekröntes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Landschaft von Queenstown, Neuseeland, ist bekannt für seine erstklassige Gastfreundschaft, Gourmet-Küche und unvergleichlichen Service. Wir sind stolz darauf, ein Team von leidenschaftlichen Fachleuten zu fördern, die bestrebt sind, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. Treten Sie einem Arbeitsumfeld bei, das Exzellenz schätzt und Entwicklung fördert.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Koch / Chef de Partie (m/w/d) für unser renommiertes Küchenteam. Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Exzellenz haben, über fundierte Kenntnisse der Küchenabläufe verfügen und bereit sind, in einer dynamischen Umgebung zu glänzen, dann ist dies Ihre Chance. Diese Position beinhaltet die Möglichkeit der Visumssponsorung für qualifizierte internationale Kandidaten, die bereit sind, sich in die lebendige kulinarische Szene von Queenstown einzubringen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß den höchsten Standards und Rezepturen.
- Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller zubereiteten Gerichte.
- Leitung und Unterstützung der Commis de Cuisine in Ihrem Bereich.
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP).
- Effiziente Verwaltung des Warenbestands und Minimierung von Abfall.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüpunkte und Specials.
- Aufrechterhaltung eines sauberen und organisierten Arbeitsbereichs.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch, idealerweise als Chef de Partie in einem gehobenen Restaurant oder Hotel.
- Fundierte Kenntnisse der Kochtechniken und Küchenabläufe.
- Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche.
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der internationalen Küche.
- Zusätzliche Zertifikate in Lebensmittelsicherheit oder Hygiene.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und gleichzeitig hohe Standards aufrechtzuerhalten.
- Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein kleines Team anzuleiten.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Arbeitsbedingungen.
- Möglichkeit zur Visumssponsorung für internationale Kandidaten.
- Unterstützung bei der Umzugsplanung und Integration.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
- Arbeit in einem preisgekrönten Luxusresort.
- Zugang zu Mitarbeitervergünstigungen im Resort.
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Welt.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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