Über das Unternehmen
Hilton Buffalo Downtown ist ein renommiertes Hotel im Herzen von Buffalo, das für seine exquisite Küche und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten, unterstützt durch ein leidenschaftliches und engagiertes Team. Als Teil der globalen Hilton-Familie legen wir Wert auf Vielfalt, Inklusivität und berufliche Entwicklung. Wir suchen talentierte Fachkräfte, die unsere Vision teilen und sich unserem kulinarischen Team anschließen möchten.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Koch / Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam in Buffalo verstärkt. Diese Position bietet eine einzigartige Gelegenheit für erfahrene Köche aus dem Ausland, die mit einer Visumsunterstützung in den USA arbeiten möchten. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Leitung einer bestimmten Sektion der Küche, die Sicherstellung der Qualität der Speisen und die Einhaltung unserer hohen Standards. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um innovative Gerichte zu kreieren und ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten.
Hauptverantwortlichkeiten
- Leitung und Überwachung einer Küchensektion (z.B. Gardemanger, Saucier, Entremetier).
- Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Hilton-Standards und Rezepturen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten.
- Schulung und Anleitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden.
- Mitarbeit bei der Menüentwicklung und der Einführung neuer Gerichte.
- Kontrolle der Qualität und Frische aller verwendeten Produkte.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch, idealerweise als Chef de Partie.
- Fundierte Kenntnisse der deutschen und internationalen Küche.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und hohe Qualitätsstandards zu halten.
- Teamfähigkeit, Kreativität und Leidenschaft für das Kochen.
- Gute Deutschkenntnisse (für interne Kommunikation und Rezepturen).
- Grundkenntnisse der englischen Sprache sind von Vorteil.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in einem gehobenen Restaurant oder Hotel.
- Zusätzliche Zertifikate im Bereich Lebensmittelhygiene oder -sicherheit.
- Fähigkeit zur Entwicklung und Umsetzung eigener Rezepturen.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Umfassende Unterstützung bei der Visumsbeantragung (Visa Sponsorship).
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
- Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hilton-Gruppe weltweit.
- Ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld.
- Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeit.
- Unterstützung bei der Relocation und Integration in Buffalo.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
