Über das Unternehmen
Dr. Oetker ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das für innovative Produkte und höchste Qualitätsstandards in der Lebensmittelbranche steht. Mit einer breiten Palette an Nahrungsmitteln, von Backzutaten über Tiefkühlprodukte bis hin zu Desserts, bereichern wir den Alltag unserer Kunden. Wir legen großen Wert auf Forschung und Entwicklung, um stets die besten und sichersten Produkte zu gewährleisten.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und detailorientierten Spezialisten als Remote Chutney-Einkoch-Essig-Säure-Verhältnis-Rechner zur Unterstützung unseres Teams im Bereich Konservierung. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung, Pflege und Anwendung präziser Berechnungstools, die das ideale Essig-Säure-Verhältnis für unsere Chutney- und Einkochprodukte bestimmen. Ihr Fachwissen stellt sicher, dass unsere Produkte nicht nur köstlich, sondern auch sicher und haltbar sind. Diese Position ist 100% remote.
Hauptverantwortlichkeiten
- Entwicklung und Implementierung von Berechnungstools zur Bestimmung des optimalen Essig-Säure-Verhältnisses für Chutney- und andere Einkochprodukte.
- Kontinuierliche Analyse und Optimierung bestehender Rezepturen und Konservierungsprozesse im Hinblick auf Säuregehalt und pH-Wert.
- Zusammenarbeit mit den Teams für Produktentwicklung, Qualitätssicherung und Produktion, um die Einhaltung von Lebensmittelstandards und -vorschriften zu gewährleisten.
- Erstellung detaillierter Berichte und Dokumentationen zu Säuremessungen und Konservierungsparametern.
- Überwachung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und gesetzlicher Bestimmungen im Bereich Lebensmittelkonservierung und deren Integration in unsere Prozesse.
- Schulung von Mitarbeitern im Umgang mit den entwickelten Berechnungstools und den Prinzipien der Säure-Konservierung.
Erforderliche Fähigkeiten
- Fundiertes Wissen in Lebensmittelwissenschaften, Chemie oder einer verwandten Disziplin.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Lebensmittelkonservierung, insbesondere mit Säure-basierten Methoden.
- Hervorragende analytische Fähigkeiten und ein Auge für Details.
- Sichere Kenntnisse in der Arbeit mit Tabellenkalkulationsprogrammen (z.B. Excel, Google Sheets) und eventuell VBA-Programmierung.
- Fähigkeit zur Entwicklung und Wartung von komplexen Berechnungstools.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise im Remote-Umfeld.
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossenes Studium (BSc/MSc) in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Ökotrophologie.
- Erfahrung mit ERP- oder LIMS-Systemen im Kontext der Lebensmittelproduktion.
- Kenntnisse in relevanter Software für chemische Analysen oder Rezepturoptimierung.
- Erfahrung in der Entwicklung von Chutneys oder ähnlichen konservierten Produkten.
- Gute Englischkenntnisse.
Vorteile & Zusatzleistungen
- 100% Remote-Arbeit mit flexiblen Arbeitszeiten.
- Umfassende Einarbeitung und Unterstützung durch unser erfahrenes Team.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
- Ein innovatives Arbeitsumfeld in einem führenden Lebensmittelunternehmen.
- Attraktives Gehaltspaket und Zusatzleistungen.
- Mitarbeitervergünstigungen auf Dr. Oetker Produkte.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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