Über das Unternehmen
Als renommiertes 4-Sterne-Superior-Hotel im Herzen der Waadtländer Riviera ist das Grand Hotel & Centre Thermal Yverdon-les-Bains bekannt für seine exzellente Gastfreundschaft, seine Thermalbäder und seine gehobene Gastronomie. Wir legen Wert auf höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Unser ausgezeichneter Weinkeller beherbergt eine beeindruckende Sammlung erlesener Weine aus der Schweiz und aller Welt. Werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen Teams und tragen Sie dazu bei, unsere Gäste mit Ihrem Fachwissen zu begeistern.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Sommelier oder eine Sommelière, der/die unser Team im Grand Hotel & Centre Thermal Yverdon-les-Bains bereichert. In dieser Schlüsselrolle sind Sie verantwortlich für die Pflege unseres ausgezeichneten Weinkellers, die fachkundige Weinberatung unserer Gäste in unseren Restaurants und Bars sowie für die aktive Förderung des Weinverkaufs. Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber mit fundiertem Weinwissen und der Fähigkeit, unsere Gäste auf eine geschmackliche Reise mitzunehmen. Wenn Sie eine Affinität zu Schweizer Weinen haben und internationalen Weintrends aufgeschlossen gegenüberstehen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verantwortung für den Weinkeller, inklusive Bestandskontrolle und Lagerung
- Professionelle Beratung und Empfehlung von Weinen an unsere Gäste
- Durchführung von Weinbestellungen, Degustationen und Schulungen für das Serviceteam
- Aktive Förderung des Weinverkaufs und Erreichen der Umsatzziele
- Pflege und Aktualisierung der Weinkarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Weinservice
- Unterstützung bei der Organisation von Wein-Events und Spezialanlässen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier/Sommelière oder vergleichbare Qualifikation (z.B. WSET Level 3/4)
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie als Sommelier
- Fundiertes und umfassendes Wissen über internationale und insbesondere Schweizer Weine, Spirituosen und Zigarren
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit exzellenten Kommunikationsfähigkeiten
- Fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für Wein und Gastronomie
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Zertifikate im Bereich Wein oder Spirituosen (z.B. Master Sommelier)
- Erfahrung im Einkauf und der Preiskalkulation von Weinen
- Kenntnisse weiterer Fremdsprachen (z.B. Italienisch)
- Ausgeprägtes Verkaufsflair und Freude am aktiven Gästekontakt
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und faire Anstellungsbedingungen
- Möglichkeit zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
- Mitarbeit in einem renommierten Hotel mit ausgezeichnetem Ruf
- Dynamisches und motiviertes Team
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe
- Kostenlose Nutzung unserer Thermalbäder und Fitness-Einrichtungen
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
