Über das Unternehmen
SPAR Österreichische Warenhandels-AG ist ein führendes Unternehmen im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel. Wir legen Wert auf Qualität, Frische und regionale Produkte. Mit unserer eigenen Fleisch- und Fischverarbeitung stellen wir sicher, dass unsere Kunden stets Produkte von höchster Güte erhalten. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unsere hohen Qualitätsstandards zu sichern und weiterzuentwickeln.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Räucherer (m/w/d) für Fleisch und Fisch, der unser Produktionsteam in Oberwart verstärkt. In dieser Position sind Sie verantwortlich für den gesamten Räucherprozess, von der Vorbereitung der Produkte bis zur Qualitätskontrolle. Sie arbeiten eng mit unserem Produktionsteam zusammen, um stets erstklassige Produkte für unsere Filialen zu gewährleisten. Wenn Sie ein Händchen für traditionelle Handwerkskunst haben und Freude an der Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Auswahl von Fleisch- und Fischprodukten für den Räucherprozess.
- Durchführung des Räucherns nach traditionellen und modernen Methoden.
- Überwachung und Steuerung der Räucheranlagen und -öfen.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Regelmäßige Wartung und Reinigung der Arbeitsgeräte und des Arbeitsbereichs.
- Qualitätskontrolle der geräucherten Produkte.
- Dokumentation der Produktionsschritte.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Räucherprodukte und -techniken.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Fleischverarbeitung, Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Berufserfahrung als Räucherer von Fleisch und/oder Fisch.
- Fundiertes Wissen über verschiedene Räuchertechniken und -verfahren.
- Kenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit (HACCP).
- Handwerkliches Geschick und eine präzise Arbeitsweise.
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit.
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion.
- Zusatzqualifikationen im Bereich Lebensmitteltechnologie.
- Leidenschaft für Fleisch- und Fischprodukte.
- Bereitschaft zur Schichtarbeit.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem stabilen Unternehmen.
- Mitarbeit in einem motivierten und kollegialen Team.
- Sichere Arbeitsstelle mit langfristiger Perspektive.
- Attraktive Mitarbeiterrabatte bei SPAR.
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Gesundheitsförderungsprogramme.
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
