Über das Unternehmen
Das Hotel Adlon Kempinski Berlin ist eine Ikone der Luxushotellerie und bietet seinen Gästen seit Generationen unvergleichlichen Service und exquisite Kulinarik. Direkt am Brandenburger Tor gelegen, verbinden wir traditionelle Eleganz mit modernem Komfort und schaffen unvergessliche Erlebnisse in einem internationalen Ambiente.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen F&B Manager (m/w/d), der unsere anspruchsvollen gastronomischen Konzepte mit Leidenschaft und Expertise führt. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die operative Exzellenz, die strategische Weiterentwicklung und die wirtschaftliche Führung unseres gesamten Food & Beverage Bereichs. Sie inspirieren Ihr Team, begeistern unsere Gäste und stellen sicher, dass alle Abläufe reibungslos und auf höchstem Niveau stattfinden.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des gesamten F&B-Bereichs (Restaurants, Bars, Bankett, Room Service).
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in Service und Produkt.
- Entwicklung und Implementierung innovativer F&B-Konzepte zur Steigerung der Gästezufriedenheit und des Umsatzes.
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Optimierung der Warenwirtschaft.
- Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams.
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Abteilungen.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
- Analyse von Markttrends und Wettbewerbsangeboten.
Erforderliche Fähigkeiten
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich F&B-Management, inklusive Budgetierung und Warenwirtschaft.
- Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeiten.
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und ein souveränes Auftreten.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.
- Organisationstalent und Stressresistenz.
- Sicherer Umgang mit gängiger Hotelsoftware und MS Office.
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Bereich Hotelmanagement.
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Spanisch).
- Erfahrung in der Eröffnung oder Neuausrichtung von F&B-Outlets.
- Kenntnisse im Bereich Event-Management.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehaltspaket und Bonussystem.
- Mitarbeit in einem der renommiertesten Hotels Berlins.
- Umfassende Einarbeitung und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
- Regelmäßige Weiterbildungsangebote.
- Internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe.
- Mitarbeitervergünstigungen in allen Kempinski Hotels weltweit.
- Ein dynamisches und engagiertes Team.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung im Personalrestaurant.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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