Über das Unternehmen
Das Restaurant Ente im Nassauer Hof ist eine Ikone der feinen Küche in Wiesbaden. Seit Jahrzehnten steht unser Haus für höchste gastronomische Standards, exzellenten Service und eine unvergleichliche Atmosphäre. Ausgezeichnet mit Michelin-Sternen und Gault&Millau-Punkten, sind wir stolz darauf, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir suchen engagierte Talente, die unsere Leidenschaft für Perfektion teilen und unser Team bereichern möchten.
Stellenbeschreibung
Als Chef de Rang / Oberkellner in unserem renommierten Restaurant sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres Serviceteams und tragen maßgeblich zum Wohlbefinden unserer anspruchsvollen Gäste bei. Sie sind verantwortlich für die individuelle Betreuung der Gäste, das professionelle Führen Ihrer Station und die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau.
Hauptverantwortlichkeiten
- Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Eigenverantwortliches Führen einer Station und Sicherstellung eines exzellenten Services
- Umfassende Wein-, Speisen- und Getränkekunde sowie aktive Beratung der Gäste
- Service von Speisen und Getränken gemäß den Standards der Spitzen-Gastronomie
- Verantwortung für die Mise en Place und die Einhaltung von Hygienevorschriften
- Einarbeitung und Anleitung von Commis de Rang und Auszubildenden
- Aktiver Verkauf und Up-Selling von Produkten
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse in der Wein-, Speisen- und Getränkekunde
- Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine positive Ausstrahlung
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Organisationstalent, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse (z.B. Französisch)
- Erfahrung mit Kassensystemen und Restaurantsoftware
- Zertifikate oder Weiterbildungen im Bereich Wein (z.B. Sommelier-Assistent)
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem der besten Restaurants Deutschlands
- Attraktive Vergütung und Beteiligung am Trinkgeld
- Umfassende Einarbeitung und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe und bei Partnern
- Ein dynamisches und motiviertes Team
- Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant
- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung und Einbringung eigener Ideen
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://deu.courierser.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
